Vino per passione

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TELUSIANO

I.G.T. Bianco Marche

Mi chiamo Telusiano, sono un capolavoro di personalità e tipicità! Con me puoi conoscere l’anima autentica di questo territorio. Si chiamava come me nel 1200 la zona a ridosso delle attuali tenute Rio Maggio, oggi Monte San Giusto. La chiesa del paese porta il nome di Santa Maria della Pietà in Telusiano, e custodisce la Pala della Crocifissione di Lorenzo Lotto, pagato all’epoca in fiorini e olio di olive ascolane.

Sono nato da una preziosa selezione di uve autoctone: Trebbiano 40%, Pecorino 30%, Verdicchio 30%.
Sarai conquistato dalla mia particolare finezza e dalla ricchezza di note tipiche del territorio. Per ottenere questo speciale risultato, richiedo
una particolare cura in tutte le fasi: la scelta in vigna dei grappoli, la raccolta in cassetta (max 20 Kg), la pressatura soffice delle uve e la selezione dei mosti, la macerazione sulle bucce secondo un’antica tecnica di vinificazione.

Sono perfetto con: arrosti di pesce, brodetto, carni bianche, salumi.

La mia lavorazione
Vinificazione: in botti d’acciaio a temperatura controllata 18°C con selezione del mosto fiore.
Maturazione: in botti d’acciaio con permanenza sui lieviti fino al mese di Marzo/Aprile.
Affinamento: in bottiglia 2-3 mesi.

Vendemmia a mano

Alcool 13,5%

10 - 12 ° C

750 ml